Поднять сервера можно через docker-compose файлик в корне проекта, я ещё не до конца умею работать с докером, поэтому пока что там поднимаются сразу оба сервера и http, и grpc, но так-то можно комментить ненужную часть..) При этом из-за того, что мейны в cmd, а сервера имеют свои go.mod , то они не слинкованы с основным проектом, поэтому поднять их просто так не получится сразу, но можно их перенести в корневые папки http/accounts и grpc/server соответственно. Однако бд всё равно поднимать через докер, так что не вижу в этом смысла.
Оба клиента реализованы через cobra и уже сбилджены в http/client и grpc/client соответсвенно. Но в целом, можно ребилднуть по мейнам в соотвествующих папках. Описание команд можно вызвать просто через встроеную системку кобры запустив клиенты без команд.В целом на этом пока всё, видимо в будущем ещё добавится volume для бд, чтобы сохранять данные между запусками бд.