refactor(UTE)!: 本科英文模板的 Arial 换为 Times，与中文模板一致

恢复方法：

```latex
\BITSetup{
  style/non-CJK-font-in-headings = sans,
}
```

Author: YDX-2147483647

bithesis-doc.tex

@@ -985,6 +985,27 @@ \subsubsection{样式信息}
 \end{optdesc}
 \end{function}
 
+\begin{function}[added=2024-07-09]{style/non-CJK-font-in-headings}
+\begin{bitsyntax}[emph={[1]non-CJK-font-in-headings}]
+non-CJK-font-in-headings = (*(serif)|sans*)
+\end{bitsyntax}
+
+\textit{对于中文模板，此选项一般不需要用户自行修改。}
+
+设置标题中拉丁字母、数字等非汉字部分的字体。
+大致 |serif| 对应 Times New Roman，|sans| 对应 Arial。
+默认为 |serif|。
+
+“标题”除了包含正文标题，还包含摘要页的论文题目、摘要标题，目录、参考文献、附录的标题等。
+
+学校官方规范中，目前描述较模糊；若从正文、封面类推，应为 Times New Roman。
+2024年学校（本科）教务部老师回答其它问题时提到：“所有毕业设计过程文件及论文涉及到的英文和数字用 Times New Roman。”
+当年实际提交时，用 Times New Roman、Arial 甚至字偶间距不正常的黑体都能通过。
+总之，“这不是重点，美观就行”。
+
+若设为 |sans|，请同时参考 |misc/arialFont| 选项。
+\end{function}
+
 \begin{function}[added=2023-03-29]{style/mathFont}
 \begin{bitsyntax}[emph={[1]mathFont}]
 mathFont = (*(cm)|asana|fira|...|xits|none*)
@@ -1268,7 +1289,7 @@ \subsubsection{其他配置}
 
   \textit{此选项一般不需要用户自行修改。}
 
-  本科生毕业设计模板（全英文专业）需要设置 Arial 字体。
+  早期（2022年及以前）\BIThesisTemplates{UTE}需要设置 Arial 字体。
   在 Windows 和 macOS 中，该字体已经安装；在 Linux 中需要用户自行安装（如果你是 WSL 用户，可参照\ref{sec:word-fonts}直接使用 Windows 下的字体）。
 \end{function}
 

bithesis.dtx

@@ -844,6 +844,10 @@
       { \flushbottom }
   },
   pageVerticalAlign .initial:n = {top},
+  non-CJK-font-in-headings .choice:,
+  non-CJK-font-in-headings / serif .code:n = { \bool_set_false:N \l_@@_arial_as_title_font_bool },
+  non-CJK-font-in-headings / sans .code:n = { \bool_set_true:N \l_@@_arial_as_title_font_bool },
+  non-CJK-font-in-headings .initial:n = {serif},
   % 数学字体配置
   mathFont .choices:nn = {
     asana, bonum, cm, concrete, dejavu, erewhon, euler,
@@ -1207,21 +1211,20 @@
       }
     }
 
-  \@@_if_thesis_english:TF {
+  \bool_if:NTF \l_@@_arial_as_title_font_bool {
+    % 手动指定时要加载 Arial
+    \newfontfamily\arialfamily{Arial}
+  } {
+    % 即使未指定，本科全英文专业模板的声明也需要 Arial
     \@@_if_thesis_int_type:nT {3} {
-      % 对于本科全英文专业模板
-      % Font Arial is needed.
       \newfontfamily\arialfamily{Arial}
     }
-
-  } {
-    % 对于其他的中文模板，
-    % 需要加载细黑体。
-    \tl_if_blank:VTF \l_@@_cover_xihei_font_path_tl {}
-    {
-      \setCJKfamilyfont{xihei}[AutoFakeBold,AutoFakeSlant]
-        {\l_@@_cover_xihei_font_path_tl}
-    }
+  }
+  % 无论中英文，封面都可能需要细黑体。
+  \tl_if_blank:VTF \l_@@_cover_xihei_font_path_tl {}
+  {
+    \setCJKfamilyfont{xihei}[AutoFakeBold,AutoFakeSlant]
+      {\l_@@_cover_xihei_font_path_tl}
   }
 
   % 对于本科全英文专业模板，需要自定义日期格式。
@@ -1341,9 +1344,9 @@
 % 定义标题字体。
 %    \begin{macrocode}
 \cs_new:Npn \l_@@_title_font_cs:n #1 {
-  \@@_if_thesis_int_type:nTF {3}
+  \bool_if:NTF \l_@@_arial_as_title_font_bool
   {
-    % 尽管是英文模板，但仍可能出现中文，因此需设置中文字体。
+    % 即使是英文模板，仍可能出现中文，也需设置中文字体。
     \heiti\arialfamily #1
   } {
     % 西文保持原本的 Times New Roman。黑体一般不搭配衬线体，但学校要求如此。